トップ >> はちみつQ&A >> ブドウ糖ってなに?

ブドウ糖ってなに?

ショ糖を酵素の働きによってブドウ糖果糖に分解したこれ以上分解できない糖。
食品では、ご飯やパン、パスタ、炭水化物に多く含まれています。果物では、さくらんぼ、ぶどう、梅など。
体内で分解する必要のない糖分なので、吸収が早くすぐにエネルギーへと変わります。
唯一、脳のエネルギー源でもあります。脳には、1日120gのブドウ糖が必要と言われています。1時間になおすと5g必要となります。