トップ >> はちみつQ&A >> はちみつには、どんな成分が含まれていますか?

はちみつには、どんな成分が含まれていますか?

はちみつは種類によって異なりますが、主成分は糖分が約80%、残りの20%は水分になっています。
糖分は、蜜の主成分ショ糖をみつばちが分解したブドウ糖果糖がほとんどをしめてます。
糖分と水分の他にも沢山の天然有効成分が含まれています。
ミネラル(カルシウム、カリウム、鉄、銅、亜鉛、ナトリウム、マグネシウム、リンなど)、ビタミン(B1、B2、C、ナイアシン、葉酸、パントテン酸など)、その他、酵素やアミノ酸、有機酸なども含まれています。