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かぼちゃのはちみつ煮

かぼちゃのはちみつ煮料理レシピ

かぼちゃの優しい甘味にホッ!

かぼちゃのはちみつ煮の材料

  • かぼちゃ 300g
  • 水 2分の1カップ
  • 酒 3分の2カップ
  • 薄口醤油 大さじ1
  • クリームはちみつ 大さじ1と2分の1
  • ごま油 小さじ1

はちみつ入り抹茶カステラの作り方

  1. かぼちゃの種とわたを取り除き、一口大に切る。
  2. 鍋に水と酒、醤油、はちみつを入れ落とし蓋をして中火で煮る。
  3. 火をつけてから7~8分たったら、かぼちゃに竹ぐしを刺して火の通り具合を確認する。
  4. かぼちゃにスッと竹ぐしが通ったら、最後にゴマ油を入れて、カボチャのはちみつ煮の出来上がり。

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