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はちみつ入り抹茶カステラ料理レシピ

はちみつ入り抹茶カステラ料理レシピ

はちみつがとってもおいしかったのでカステラに入れてみました

はちみつ入り抹茶カステラの材料(20cmシフォン型)

はちみつ入り抹茶カステラの作り方

  1. 薄力粉と抹茶を振るっておく
  2. 卵は卵黄と卵白に分けておく
  3. ボウルに卵黄、牛乳を入れよく混ぜる。白っぽくなってきたらサラダ油を少しずつ加え、混ぜる
  4. 粉を、もう一度ふるいながら加え、粉っぽさが消えるまで混ぜ合わせる
  5. ボウルを氷水で冷やしながら、卵白に砂糖を3回に分けながら加え、角がピンと立つまで泡立てる
  6. 生地にメレンゲを3回分け混ぜ合わせる。型に流し入れる
  7. 180℃のオーブンで20分焼き、160℃に温度を下げ20~30分焼く
  8. 焼き上がったら逆さまにして冷まします
  9. はちみつ入り抹茶カステラを、お皿にのせたら出来上がり

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